Cinnamaldehyde Cinnamon Bark Extract Pluhuri

1. Hyrja e ekstraktit të kanellës :

Ekstrakti i kanellës është një burim më i përqendruar i aromës sesa pluhuri i kanellës, shumë si ekstrakti i vaniljes. Specifikimi kryesor është polifenolet e kanellës (10%, 20%, 30%) e cila përdoret për të njomur lëvozhgën e kanellës në alkool dhe më pas filtron çdo solid të mbetur. Përdoret gjerësisht në ushqimin shëndetësor dhe ushqimin funksional .

2. Vlera ushqyese e ekstraktit të kanellës :

1. Përbërjet në ekstraktin e kanellës mund të vonojnë dhe parandalojnë prishjen e ushqimit, dhe ekstrakti i kanellës mund të pengojë pigmentimin dhe ngjyrosjen si një frenues i aktivitetit të tirozinazës .

2. Cinnamomum proanthocyanidins është përbërësi kryesor kimik në parandalimin e diabetit dhe mund të pengojë ndjeshëm glikozilimin jo enzimatik të proteinave in vitro.

3. Ekstrakti i kanellës mund të hollojë enët e gjakut, të ulë presionin e gjakut, të promovojë qarkullimin e gjakut, të lehtësojë dhimbjen e gjymtyrëve dhe shokun.

4. Ekstrakti i kanellës mund të përmirësojë funksionin tretës të trupit, lehtësoni efektin e stimulimit gastrointestinal, eliminoni akumulimin e gazit në traktin tretës dhe lehtësoni dhimbjen spazmatike gastrointestinale.

3. Aplikimi i ekstraktit të kanellës :

Aplikimi në fushën e ushqimit: Ekstrakti i kanellës përdoret për të përgatitur mish, erëza, si një ruajtës natyral i ushqimit ujor të mishit .

Aplikimi në fushën e kujdesit shëndetësor farmaceutik: Ekstrakti i kanellës mund të parandalojë diabetin, të zvogëlojë sheqerin në gjak dhe lipidin.

Aplikimi në fushën e kozmetikës : Ekstrakti i kanellës mund të parandalojë plakjen dhe zbardhjen e lëkurës.